|
ITALY ITALIA ITALY ITALIA ITALY ITALIA |
|
"Olio extravergine Fino |
La
fattoria di Asciano, oggi di proprietà Raggi De Marini Scerni,
sorge nel lungomonte pisano. La proprietà
terriera inizialmente apparteneva addirittura a Lorenzo il Magnifico.
Successivamente passò ai Cybo Malaspina, il cui palazzo costituisce
ancora oggi l’importante centro operativo della Fattoria. Dai Cybo Malaspina
dopo vari passaggi giunse per successione all’attuale proprietaria. 
La
tenuta di Asciano si estende su 450 ettari di terreno, di cui 39
a uliveto specializzato con un complessivo di oltre 10.000 piante. Gli
oliveti si spiegano sulle falde dei Monti Pisani, in collina, a 15 km dal
mare, in posizione tanto privilegiata da non aver subito danni nemmeno
dalle gelate del 1985. 
|
|
Zona d'origine: Altitudine: Varietà di olive: ITALY ITALIA Sistema di raccolta: Metodo di estrazione: Aspetto: Colore: Profumo: Sapore: Densità: Impiego ideale: Confezione: Produzione media: ITALY ITALIA |
Provincia di Pisa, falde dei Monti Pisani 30/150m s.l.m. Prevalente Leccino, in minor quantità Canino e Frantoio Brucatura a mano Macine di pietra Velato Verdognolo giallo Appena fruttato Dolce mandorlato Fluidità media Su pesce, per salse delicate e maionese Bottiglie da 0,50 L, 0,75 L Circa 10.000 pezzi ITALY ITALIA |
|
|
Location: Altitude: Olive variety: ITALY ITALIA Harvesting Method: Extration Method: Appearance: Colour: Fragrance: Flavour: Consistency: Use: Packing: Average production: ITALY ITALIA |
Provincia di Pisa, falde dei Monti Pisani 30/150m above sea level Prevalente Leccino, in minor quantità Canino e Frantoio Brucatura a mano Macine di pietra Velato Verdognolo giallo Appena fruttato Dolce mandorlato Fluidità media Su pesce, per salse delicate e maionese Bottiglie da 0,50 L, 0,75 L Circa 10.000 pezzi ITALY ITALIA |
Asciano
estate (property of the Raggi De Marini family) is situated in Tuscany
at the foot of the mountain that separates Pisa from Lucca (5 miles from
Pisa) and it's tradition in Olive Extra Virgin
Oil production is documented since year 1520. The estate's full
extension is 1120 acres with 100 acres of olive yard and over 10.000 olive
trees.
